Basilikum
Unser Video mit Tipps was man beachten sollte wenn man Basilikum selbst anpflanzen möchte. Basilikum ist ein Lichtkeimer, dass bedeutet, dass die Samen nicht mit Erde bedeckt werden dürfen. Basilikum benötigt vor allem viel Wärme und sollte erst ab Temperaturen über 12 Grad Celsius ins Freie gegeben werden.
Außerdem sollte man unbedingt einen windgeschützten Standort für Basilikum wählen. Wir selbst bauen Basilikum in Tontöpfen an, da diese Wärme und Feuchtigkeit sehr gut speichern. 3 bis 4 Wochen nach der Aussaat kann man dann die erste Ernte durchführen. Allerdings sollte man nicht einzelne Blätter ernten, sonder ganze Triebe zB. mit einer Schere abschneiden. Dann steht auch dem Klassiker, Tomaten, Mozarella mit frischen Basilikumblätter und Balsamico nichts mehr im weg. Am beste natürlich mit den Tomaten aus dem eigenen Garten.
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