Kartoffeln selbst anbauen – Videotipp

Kartoffeln, (Solanum tuberosum), bei uns in Österreich auch als Erdäpfel bekannt kommen ursprünglich aus Amerika und wurden in Europa erstmals urkundlich im 16. Jahrhundert in Spanien erwähnt. Inzwischen ist die Knollenfrucht aber fester Bestandteil unserer europäischen Küche geworden.

Bei uns im Mühlviertel in Österreich  ist der klassische Tag für den Anbau von Kartoffeln der 1. Mai. Zwei bis drei Wochen später entwickeln sich die ersten Triebe, da die Eisheiligen dann schon vorbei sind besteht kaum noch Gefahr dass die Triebe geschädigt werden.

Was sollte man für den Anbau von Kartoffeln beachten:

Kartoffeln, Erdäpfel

Kartoffeln, Erdäpfel
Foto: www.ars.usda.gov Foto Nummer K9152-1, Scott Bauer.

Die Kartoffel stellt keine hohen Ansprüche und kann fast überall angebaut werden. Vermeiden sollte man allerdings schwere und nasse Böden. Diese Böden sind für Kartoffeln ungeeignet und können Krankheiten begünstigen. Idealer Weise baut man Kartoffeln auf Böden mit hohem Lehm, bzw. Sandanteil an. Für eine gute Knollenentwicklung ist eine gleichmäßige Wasserversorgung besonders wichtig.

Unser Video mit Tipps für den Anbau von Kartoffeln (Erdäpfel). In unserem Video pflanzen wir die Kartoffeln in einem Hügelbeet.

junge Kartoffelpflanze

junge Kartoffelpflanze

Kartoffeln ist ein Starkzehrer, in der Fruchtfolge können diese also entweder nach einem Schwachzehrer (Bohnen, Erbsen) bzw. nach einer entsprechenden Gründünung angebaut werden. Da die Kartoffel den Boden auflockert, ist sie als Vorfrucht bestens geeignet. Nach der Kartoffelernte kann man zum Beispiel Spinat oder Stielmus anpflanzen.

Etwa Mitte März sollte man mit dem Vorkeimen beginnen. Dazu einfach an einem kühlen, hellen Standort die Knollen mit den Augen nach oben eng aneinander liegend in eine flache Kiste legen. Innerhalb der ersten drei Wochen entwickeln sich dann die ersten Keime, die bis zu 3 cm lang sein sollten.

Je nach Witterung, bzw. Frostgefahr kann man die Kartoffeln Ende März bis Anfang April mit den Keimen nach oben im Freien anpflanzen. Der Boden sollte aufgelockert und trocken sein und in etwa eine Temperatur zwischen 7 und 10 ° Celsius haben. Die Knollen werden etwa 7 bis 10 cm tief in einer Reihe gepflanzt. Die Verwendung von Folien bzw. Vlies ist in Gegenden ratsam, in denen spät noch Frost auftreten kann, zusätzlich beschleunigen Folie bzw. Vlies  auch das Wachstum der Kartoffel.

Ernten kann man die Kartoffeln ca. 3 Wochen nachdem das Laub abgestorben ist, bzw. wenn die Schale fest ist. Anbauflächen die vom Kartoffelkäfer befallen sind kann man zB mit Neemöl behandeln, einem biologischen Insektenmittel.  Als Kinder mußten wir oft selbst auf den „Erdäpfelacker“ der Oma ausrücken und die Käfer per Hand einsammeln, was bei einem Feld mit 10 x 15 Meter Fläche doch einen erheblichen Aufwand bedeutete.

Garteln nach dem Mond Tipp: Ernten sollte man Kartoffeln bei abnehmendem Mond, zu dieser Zeit werden besonders die Knollen gut mit Nährstoffen versorgt.

Kartoffelblüte

Kartoffelblüte

Kartoffelkäferlarve

Kartoffelkäferlarve

 

Kartoffelkäfer

Kartoffelkäfer

Editiert von:Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen

8 Kommentare:

  1. Warum wird nicht über das Düngen der Kartoffeln gesagt ? Das ist ein Mangel
    in dem Kartoffelanbautip.

    • Danke für den Tipp, wir werden das noch ergänzen, allerdings muss man Kartoffeln nicht düngen, wenn überhaupt kann man etwas mit Beinwellblättern bzw. Holzasche den Boden aufwerten bzw. düngen.

  2. welche sorten sind leicht anzubauen und ist es im mai schon zu spät kartoffeln anzubauen?

    • Es ist auch im Mai noch nicht zu spät Kartoffeln anzubauen. Bezüglich der Sorten würde ich einfach in ihrem regionalem Fachhandel nachfragen, je nach der Region kann es sein das die eine oder andere Sorte besser geeignet ist!

  3. Ich hatte mich darauf gefreut ein paar wirklich nützliche Tipps zum Legen von Saatkartoffeln zu erhalten. Aber leider mass ich dazu ja einen Fremdsprachenkurs belegen – so nützt mir das überhaupt nichts. Vielleicht gibts noch eine Webseite in Deutsch.
    FG Migo

  4. Schöner Artikel, vielen Danke…

    Hier vielleicht noch ergänzend zu diesem Beitrag ein weiteren interessanten Artikel zu diesem Thema…
    Hoffe er hilft den einen oder anderen Eurer Leser weiter…

    Bodenarten und ihre Eigenschaften

    Lieben Gruß
    Lilly

  5. Pingback:Gartenarbeit März für Garten, Gemüse, Blumen | Garteln

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