Grünkohl gehört zur Familie der Kreuzblütler und ist auch unter den Namen Braunkohl, Winterkohl, Krauskohl oder Palmkohl bekannt. Der nicht so leicht merkbare botanische Name dieses beliebten und schmackhaften Wintergemüses ist Brassica oleracea var. sabellica. Beim Grünkohl handelt es sich um schnellwüchsigen Blattkohl, der kalorienarm, dafür aber sehr vitaminreich und gesund ist. In vielen Ländern …
Die Weiße Fliege (Trialeurodes vaporariorum) ist sehr klein und kann gleichzeitig großen Schaden anrichten. Es handelt sich bei der Weißen Fliege – trotz dieses Namens – nicht um eine Fliege, sondern um eine Mottenschildlaus, die einigen aus dem Gewächshaus oder beim Überwintern von empfindlichen Pflanzen bekannt ist. Ursprünglich hat die Weiße Fliege aus tropischen Ländern …
Der Oregano zählt in der mediterranen Küche zu den beliebtesten Küchenkräutern. Er ist ein mehrjähriges Gewürzkraut, das sich im heimischen Garten anbauen lässt.
Einen Komposthaufen anzulegen ist gar nicht so schwer. Tipps welche Grünabfälle zur Herstellung von Humus verwendet werde dürfen.
Grüne und gelbe Buschbohnen zählen zu den beliebtesten Gemüsearten. Zart und frisch aus dem eigenen Garten schmecken sie herrlich und sind vielseitig zu verwenden.
Informationen wie man selbst ein Moorbeet anlegen kann, wie groß es sein sollte, welche Pflanzen man verwenden kann und welcher Standort geeignet ist.
Der Juli bietet etlichen Gemüsesorten die beste Zeit zum Anbau. Unsere Tipps für die Gartenarbeit im Sommer.
Salat eignet sich sowohl als Vor- als auch als Nachkultur und kann jetzt im Sommer sowie im Frühling ausgesät werden.
In unseren Breitengraden Wassermelonen anzubauen, klingt zunächst nach einer verrückten Idee. Tatsächlich wird genau das aber schon seit Jahren praktiziert. Botanisch handelt es sich bei der Wassermelone um ein Kürbisgewächs, sodass Aufzucht und Ernte ähnlich wie bei Kürbissen und Gurken verlaufen. Besondere Anforderungen stellen Wassermelonen vor allem beim Thema Wärme. Wann und wo sollte man …
Der Porree gehört zu den Lauchgemüsen und wird daher auch häufig als Lauch bezeichnet. Er wird in Winterlauch und Sommerlauch unterschieden.
