Gartentipp

Artischocke-Blüte

Artischocken im Garten selbst anbauen

/ Gemüse

Artischocken sind lecker und gesund! Die Pflanzen bieten im Garten einen besonderen Hingucker und mediterranes Flair. Am passenden Standort ist es selbst bei uns im kühleren Mitteleuropa möglich, mehrjährige Artischockenpflanzen zu kultivieren. Wir verraten euch, wie es gelingt. Wissenswertes rund um die Artischocke Artischocken tragen den schönen lateinischen Namen Cynara. Sie sind Distelgewächse. Jeder, der […]

Artischocken im Garten selbst anbauen Weiterlesen »

Kräuter zum Räuchern

/ Aktuelles, Kräuter

Heimische Pflanzen zum Räuchern Das Räuchern von Pflanzen mag vielerlei Gründe haben. Der eine macht es, um unangenehme Düfte aus dem Raum zu vertreiben oder weil er einfach den Geruch mag, der andere macht es aus gesundheitlichen und spirituellen Gründen. Dazu müssen es nicht mal exotische Gehölze oder tropische Pflanzenharze sein. Auch heimische Pflanzenarten beinhalten Wirkstoffe wie

Kräuter zum Räuchern Weiterlesen »

Mit frischen Kräutern kochen

/ Kräuter

Frische Kräuter, wie Dill, Majoran oder Basilikum verfeinern Gerichte und sorgen für ein ganz besonderes Aroma. Zahlreiche Küchenkräuter wirken sich zudem positiv auf die Gesundheit aus. Damit Geschmack und Aroma der Kräuter während des Kochens erhalten bleiben, ist es ratsam, diese erst während des Kochens zu waschen, zu putzen und zu schneiden. Ob als Garnierung

Mit frischen Kräutern kochen Weiterlesen »