Gemüse

Fünf Exotische und neue Gemüsesorten

Neue, wiederentdeckte und exotische Gemüsesorten Karotten, Radieschen, Blattsalat und Zwiebeln hat wahrscheinlich jeder Hobbygärtner schon einmal angebaut. Aber wie wäre es mal mit einem Gemüse, das nicht nur ein Blickfang im Garten ist, sondern auch ein neues Geschmackserlebnis bietet? Hier stellen wir euch ein paar neue, vergessene und exotische Gemüsesorten vor, inklusive Tipps wie ihr […]

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Fenchelknolle

Fenchel selbst anbauen

Der Fenchel ist mit der Karotte (Möhre), mit zahlreichen Kräutern und der Sellerie verwandt. Botanisch gesehen gehört der Fenchel zur großen Familie der Doldengewächse. Der Fenchel, Foeniculum vulgare, wurde im Jahr 2009 zur Arzneipflanze des Jahres gekürt und ist weltweit als Gemüse-, Gewürz- und Heilpflanze bekannt und geschätzt. Der Fenchel genießt seit Jahrtausenden höchstes Ansehen

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Rote Bete - Bild von Couleur auf Pixabay

Rote Bete anbauen

Rote Bete – oder auch Rote Rübe genannt – ist eines der gesündesten Gemüse, die man im heimischen Garten anbauen kann. Sie enthält zum Beispiel viel Eisen, Vitamin B, Folsäure, Magnesium und Kalium, aber auch andere wichtige Nährstoffe, die nur selten in Pflanzen vorkommen. Ursprünglich stammt die Rote Beete (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva)

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Durstige Gemüsepflanzen

Diese Sorten brauchen besonders viel Wasser Wer einen eigenen Garten hat, stellt im Sommer meist einen erhöhten Wasserverbrauch fest – besonders, wenn es sich um einen Nutzgarten mit Obst- und Gemüseanbau handelt. Manche Pflanzen sind besonders durstig, hier erfahrt ihr, welche Gemüsesorten besonders viel Wasser brauchen und wie ihr einen Teil der Wasserkosten wieder zurückholt.

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5 Tipps für weitflächigen Gemüseanbau – so wird das Vorhaben zum Erfolg

Es gibt in Deutschland und Österreich relativ viele Menschen, die einen großen Garten oder ein landwirtschaftliches Grundstück besitzen und nicht so richtig wissen, was sie damit eigentlich tun sollen. Doch das ist schade, denn im Grunde gibt es eine Vielzahl von Möglichkeiten. Was sich beispielsweise anbietet, ist der Anbau von eigenem Gemüse. Nach der Ernte

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