Grünkohl vor der Ernte

So kannst du Grünkohl selbst anbauen

Grünkohl gehört zur Familie der Kreuzblütler und ist auch unter den Namen Braunkohl, Winterkohl, Krauskohl oder Palmkohl bekannt. Der nicht so leicht merkbare botanische Name dieses beliebten und schmackhaften Wintergemüses ist Brassica oleracea var. sabellica. Beim Grünkohl handelt es sich um schnellwüchsigen Blattkohl, der kalorienarm, dafür aber sehr vitaminreich und gesund ist. In vielen Ländern

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Kürbisernte

Sieben Gemüsesorten, die ihr niemals roh essen solltet

Garteln ist eine wundervolle Freizeitbeschäftigung, die uns nicht nur Freude bereitet, sondern auch gesunde und frische Lebensmittel direkt aus dem eigenen Garten liefert. Doch leider ist nicht jedes Gemüse zum Rohverzehr geeignet. Einige Sorten können roh sogar ungesund sein. In diesem Blogartikel möchte ich euch über sieben Gemüsesorten informieren, die ihr besser nicht roh essen

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